我有一个朋友告诉我他感觉他家的燃气灶不是让他不是很满意，想换一个燃气灶问我有没有什么意见，后来我听完他的需求以后就推荐他去买一个迅达的猛火灶。为什么我会这样给他推荐那?下面我就来给大家所以下原因。
我朋友告诉我他需要平时做菜喜欢爆炒，或者去高温油炸一些食物，也就是他对燃气灶有着一个较高的就火力要求，就这样我就给他有推荐了迅达猛火灶。而且大家都知道，蔬菜在锅里停留的时间越长，维生素c等营养成分丢失得就越多，炒久了色泽口感都不好。脆嫩爽口是爆炒做出来的菜的最大特点。
猛火爆炒时油温很高，通常在八成左右。爆与滑炒很相似，都是大火速成，区别是爆在加热时油温更高，有些爆炒菜在油爆前原料还放入沸水中氽烫一下，让剞的花纹绽开。马上入油锅。因为选用的是脆性原料，所以爆炒菜口感是脆嫩，而滑炒菜的口感是滑嫩。炒好菜与灶具有直接关系
我想大家看完了我的介绍应该知道了什么情况下我们该去选择猛火灶了吧。更多相关厨电相关资讯可以到凯发真人咨询。
